Καμπανάκι από τον ΕΦΕΤ

για τα άγρια μανιτάρια

Το Κέντρο Δηλητηριάσεων έχει καταγράψει μέχρι στιγμής, 60 σοβαρές δηλητηριάσεις σε όλη τη χώρα

 Καμπανάκι κινδύνου χτυπά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), για τα άγρια μανιτάρια που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή έως και θανατηφόρα δηλητηρίαση.

 

Το Κέντρο Δηλητηριάσεων έχει καταγράψει μέχρι στιγμής,  60 σοβαρές δηλητηριάσεις σε όλη τη χώρα. Πριν από μερικές μέρες έγινε γνωστό ότι δύο άνθρωποι - μια 44χρονη γυναίκα και ένας μοναχός - έχασαν τη ζωή τους, ενώ ένα παιδί μόλις δυόμισι ετών μπήκε στην εντατική. 

Υπολογίζεται ότι 100 οικογένειες δηλητηριάζονται κάθε χρόνο από άγρια μανιτάρια. 

Με αυτά τα δεδομένα, ο ΕΦΕΤ συνιστά να μην συλλέγονται ούτε να καταναλώνονται άγρια μανιτάρια, αλλά να προτιμώνται τα τυποποιημένα που διατίθενται στην αγορά.

Οι ειδικοί του Φορέα επισημαίνουν ότι οι πληροφορίες και φωτογραφίες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο για τα βρώσιμα μανιτάρια, δεν επαρκούν για να είναι κανείς ασφαλής. Τονίζουν ακόμη ότι οι τοξικές ουσίες των επικίνδυνων μανιταριών δεν καταστρέφονται με το μαγείρεμα. 

Τα συμπτώματα

Στην Ελλάδα υπάρχουν 2.000 είδη μανιταριών. Από αυτά, μόλις δύο θεωρούνται υπεύθυνα για τις πιο σοβαρές δηλητηριάσεις.

Η δηλητηρίαση από  μανιτάρι εκδηλώνεται με διάφορα συμπτώματα, ανάλογα με το είδος που έχει καταναλωθεί.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, όμως, παρουσιάζονται εμετοί, διάρροιες, ναυτία, πυρετός, ταχυκαρδία  και υπογλυκαιμία. Εάν δεν υπάρξει άμεση ιατρική παρέμβαση, εκδηλώνονται νεφρικές και ηπατικές διαταραχές που μπορεί να καταλήξουν σε ανεπάρκεια νεφρών και ήπατος.

Για τη θεραπεία της δηλητηρίασης από μανιτάρι, χορηγείται ειδικό αντίδοτο και η αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από το πόσο γρήγορα θα δοθεί.

 

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies και παρόμοιες τεχνολογίες

Συνεχίζοντας την περιήγησή σας συμφωνείτε με την χρήση των cookies Περισσότερα

Κατάλαβα!

Τι είναι τα cookies;

Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στον υπολογιστή σας όταν επισκέπτεστε ορισμένες ιστοσελίδες. Μας βοηθούν να βελτιώσουμε την ιστοσελίδα μας και να παρέχουμε μια καλύτερη και πιο εξατομικευμένη εξυπηρέτηση. Μας δίνουν τη δυνατότητα να κάνουμε εκτίμηση για το target group μας και τον τρόπο χρήσης που κάνει, για την αποθήκευση πληροφοριών σχετικά με τις προτιμήσεις του κοινού αυτού (και έτσι μας επιτρέπει να διαμορφώνουμε την ιστοσελίδα μας σύμφωνα με τα ενδιαφέροντά του), να επιταχύνει τις αναζητήσεις και να αναγνωρίζουμε κάποιον όταν επιστρέφει στην ιστοσελίδα μας . Παρακαλούμε σημειώστε ότι τα cookies, δε μπορούν να βλάψουν τον υπολογιστή σας. Δεν αποθηκεύουν προσωπικές πληροφορίες, όπως για παράδειγμα στοιχεία πιστωτικών καρτών, αλλά χρησιμοποιούν κρυπτογραφημένες πληροφορίες για να βοηθήσουν στη βελτίωση της πλοήγησης στο site. Σας δίνουμε αυτές τις πληροφορίες, βάσει της πρόσφατης νομοθεσίας και σας βεβαιώνουμε ότι είμαστε ειλικρινείς και σαφείς αναφορικά με την προστασία των προσωπικών σας δεδομένων, όταν χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα μας.

H πολιτική των Cookies

Για να κάνετε πλήρη χρήση των στοιχείων στην ιστοσελίδα μας, ο υπολογιστής σας, το tablet ή το κινητό τηλέφωνο θα πρέπει να δέχεται cookies, για να μπορούμε να σας παρέχουμε μόνο ορισμένες εξατομικευμένες λειτουργίες της ιστοσελίδας με τη χρήση τους. Τα cookies δεν αποθηκεύουν πληροφορίες, όπως όνομα, διεύθυνση ή τα στοιχεία πληρωμής. Απλά κρατάνε τα στοιχεία με τα οποία κάνετε τη σύνδεση. Ωστόσο, αν επιθυμείτε να περιορίσετε, να μπλοκάρετε ή να διαγράψετε τα cookies από την ιστοσελίδα μας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον browser σας, για να γίνει αυτό. Κάθε browser είναι διαφορετικός, οπότε επιλέξτε από το μενού την επιλογή "Βοήθεια" (ή χειροκίνητα στη συσκευή του κινητού σας τηλεφώνου) για να μάθετε πώς να αλλάζετε τις επιλογές σχετικά με τα cookies.

ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ

 

ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ

26770824
12-05-2026 15:13
Copyright 2009-2025 Aiginio News | All rights reserved