All time classic κοκτέιλ των καλοκαιρινών διακοπών μας και πώς θα τα φτιάξετε μόνοι σας.
Συγκεντρώστε τα απαραίτητα υλικά, κάντε τις παραλλαγές που σάς ευχαριστούν και δώστε του να καταλάβει.
Εξάλλου κάθε συνταγή είναι απλώς η αρχή για νέες ιδέες και συνεχείς πειραματισμούς. Κι αν το αποτέλεσμα σας ενθουσιάσει μη ντραπείτε, μοιραστείτε τη συνταγή της επιτυχίας σας μαζί μας...
Το πιο διαχρονικό ποτό της λίστας μας έχει γνωρίσει πολλές παραλλαγές. Εμείς σας προτείνουμε, αυθεντική συνταγή για σανγκρία!
Υλικά
1 μπουκάλι ερυθρό ξηρό κρασί
1/3 φλιτζανιού μπράντι
χυμό από 1 πορτοκάλι
χυμό από 1 λεμόνι
2 πορτοκάλια κομμένα σε μικρά κομμάτια
2 μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια
1 κ.σ. ζάχαρη
1 φλιτζ. ανθρακούχο νερό ή σόδα ή 1 1/2 φλιτζ. παγάκια
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε σε βαθύ μπολ το κρασί, το μπράντι, τους χυμούς του πορτοκαλιού και του λεμονιού, τα κομμάτια φρούτων και τη ζάχαρη. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 12 περίπου ώρες. Αμέσως πριν από το σερβίρισμα προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό και σερβίρουμε σε ποτήρια κρασιού με παγάκια. Αν θέλουμε λιγότερο αφρό, πριν σερβίρουμε, αντί για ανθρακούχο νερό, προσθέτουμε στο μείγμα παγάκια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν.
Συνταγή για κοκτέιλ μαργαρίτα!
Ίσως είναι το πρώτο κοκτέιλ που δοκιμάσαμε όλοι στα νιάτα μας. Το αλάτι στα χείλη του ποτηριού είναι προαιρετικό αλλά ταυτόχρονα και η τσαχπινιά αυτού του κοκτέιλ. Για πιο hipster καταστάσεις προτιμήστε ανθό αλατιού και αφήστε τους άλλους να φάνε τη σκόνη σας.
Υλικά
80ml τεκίλα
40ml Triple Sec (Cointreau, Grand Marnier κλπ)
40ml χυμό λάιμ
Αλάτι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα συστατικά σε ένα shaker με τριμμένο πάγο ή παγάκια και κουνάμε καλά. Σε ένα μικρό πιάτο ρίχνουμε αλάτι. Τρίβουμε τα χείλη ενός ποτηριού κοκτέιλ με μια φέτα λάιμ και το ακουμπάμε ακουμπάμε στο αλάτι για να κολλήσει. Γαρνίρουμε με μια φέτα λάιμ ή λεμόνι και σερβίρουμε αμέσως.
Cosmopolitan
Όταν το είναι κάθε σύγχρονης Δυτικής γυναίκας αναστατώθηκε από τα ατίθασα κορίτσια του "Sex and the City" στα '90s, το Cosmopolitan ήταν εκεί. Με λίγο χυμό cranberry και περιορισμένο Carrie Bradshaw attitude,
Υλικά
40ml βότκα
20ml Triple Sec (π.χ. Cointreau, Grand Marnier κ.λπ.)
30ml χυμός cranberry
10ml χυμός lime
ένα κομμάτι φλούδα από πορτοκάλι ή λεμόνι, ακέρωτο, για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα shaker τα υλικά, προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε για λίγο. Σουρώνουμε σε ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με τη φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού, την οποία περιστρέφουμε ελαφρώς.
Μπορούμε ακόμη να χρησιμοποιήσουμε βότκα αρωματισμένη με πορτοκάλι για ακόμη πιο γευστικό κοκτέιλ. Σε αυτή την περίπτωση γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
Η αυθεντική συνταγή για μοχίτο (mojito)!
Το κοκτέιλ-σήμα κατατεθέν της παραλίας (μετά τη μπίρα) που μάς έχει έρθει από την πανέμορφη Κούβα και μάλλον για ακόμη μια χρονιά θα είναι ο πρωταγωνιστής στα trendy beach bars.
Υλικά
20 φρέσκα φύλλα μέντας
1 λάιμ κομμένο σε 8 κομμάτια
2 κ.σ. ζάχαρη
2 φλιτζ. παγάκια
6 κ.σ. λευκό ρούμι
1 φλιτζ. σόδα
Εκτέλεση
Ρίχνουμε από 10 φύλλα μέντας και 1 κομμάτι λάιμ σε κάθε ποτήρι και τα λιώνουμε ένα γουδοχέρι. Ισομοιράζουμε το υπόλοιπο λάιμ και τη ζάχαρη στα δύο ποτήρια και τα ξαναλιώνουμε. Γεμίζουμε κάθε ποτήρι με 1 φλιτζ. πάγο. Ισομοιράζουμε το ρούμι και προσθέτουμε από 1/2 φλιτζ. σόδα στο κάθε ποτήρι. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε το μοχίτο μας. Συνταγή για 2 ποτήρια
Συνταγή για εξωτικό Blue Lagoon!
Εξωτικό γαλάζιο χρώμα λόγω του Curacao και υπέροχη γλυκιά γεύση που θυμίζει τρελές στιγμές στην παραλία και στα νησιώτικα μπαράκια.
Υλικά
20 ml vodka
20 ml gin
20 ml Blue Cura?ao
20 ml χυμός lime φρέσκος
20 ml σιρόπι ζάχαρης
1 κερασάκι μαρασκίνο
1 φέτα λάιμ
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με πάγο και χτυπάμε για 15-20 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ψηλό ποτήρι, προσθέτουμε το σιρόπι ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά. Διακοσμούμε με μια φέτα λάιμ και ένα κερασάκι μαρασκίνο. Σερβίρουμε με καλαμάκια.
