ΑΡΧΕΙΟ ΑΡΘΡΩΝ
Βρέθηκε σαμπάνια 200 ετών. Διατήρησε τη γεύση της προς έκπληξη όλων
Κατηγορία: Αρχείο
Ναυάγιο, ανοικτά της αυτόνομης περιοχής της Φινλανδίας 'Ολαντ, στη Βαλτική Θάλασσα έφερε στην επιφάνεια μια σαμπάνια που πιστεύεται ότι είναι η παλαιότερη στον κόσμο, με εποχή παρασκευής περί τα τέλη του 18ου αιώνα.
Στη συνέχεια ο ίδιος και άλλοι Σουηδοί δύτες άνοιξαν τη φιάλη και τη δοκίμασαν όπου με έκπληξη διαπίστωσαν ότι είχε πολύ γλυκιά γεύση, μπορούσες να νιώσεις τη γεύση του δρυ και μια πολύ έντονη γεύση καπνού. Υπήρχαν επίσης πολύ μικρές φυσαλίδες.
Εμπειρογνώμονες ανέφεραν ότι το σχήμα της φιάλης δείχνει πως το προϊόν χρονολογείται στα τέλη του 18ου αιώνα. Η φιάλη όπως και το περιεχόμενό της στάλθηκαν σε ειδικούς της σαμπάνιας στη Γαλλία για να εξεταστούν.
«Είμαστε κατά 98% βέβαιοι ότι είναι σαμπάνια Veuve Clicquot που παρασκευάστηκε πιθανώς μεταξύ 1772 (έτος ίδρυσης της εταιρίας) και 1785», είπε ο Έκστρομ προσθέτοντας ότι το φορτηγό πλοίο προφανώς κατευθυνόταν στην Αγία Πετρούπολη, τότε πρωτεύουσα της Ρωσίας.
Τον τίτλο της παλαιότερης σαμπάνιας στον κόσμο κατέχει σήμερα η Perrier-Jouet, με δύο φιάλες του 1825.