Φέτος μάλιστα που ο καιρός μας κάνει την χάρη να είναι ανοιξιάτικος, είναι η ιδανική ευκαιρία για να βγάλετε την ψησταριά στην αυλή ή ακόμη και στη βεράντα.
Χωρίς τους φίλους, λόγου εγκλεισμού και κορωναιού, αλλά με όλη την οικογένεια και ...αφήστε τα κάρβουνα να καούν !
Τσικνοπέμπτη σήμερα και τα ψητά έχουν την τιμητική τους! Λουκάνικο Αιγινίου, Παντσέτα, Μπριζόλες, παϊδάκια και άλλα "υγιεινά" εδέσματα στο αποκριάτικο τραπέζι. Τσικνοπέμπτη, αποτελεί την χαρά του έλληνα καλοφαγά!
Είναι μια μέρα διασκέδασης και ετοιμασίας για την νηστεία της Σαρακοστής πριν από το Πάσχα.
Η Τσικνοπέμπτη είναι ντυμένη στα κόκκινα. Θέλει κόκκινο κρέας και το κόκκινο κρέας φυσικά κόκκινο κρασί.
Η Τσικνοπέμπτη, είναι ένα ετήσιο έθιμο στην Ελλάδα την περίοδο του καρνάβαλου το οποίο έχει τις ρίζες του βαθιά μέσα στους αιώνες. Είναι μια μέρα κατά την οποία όλοι οι Έλληνες τρώνε κρέας , διασκεδάζουν και τσικνίζουν .
Για την ορθόδοξη παράδοση, οι νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής είναι σημαντικές, οπότε η Πέμπτη θεωρούνταν η καταλληλότερη μέρα για κραιπάλες.
Κρέας λοιπόν, ψητό ως επί το πλείστο, απαραίτητα τσικνιστό.

