Οι τιμές των δημητριακών κατέγραψαν άνοδο 20% στις διεθνείς χρηματαγορές και το ράλι στα σιτηρά ξύπνησε μνήμες της περιόδου 2007-2008 με φόβους για επισιτιστική κρίση.
Ήδη, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda, οι αναλυτές κάνουν λόγο για µεγάλη µείωση της παραγωγής σιτηρών σε χώρες όπως η Γαλλία, η Γερµανία και Μεγάλη Βρετανία, µε τους Γερµανούς αγρότες να θέτουν ήδη επιτακτικά ζήτηµα για αποζηµιώσεις της τάξεως του 1 δις ευρώ.
Την ίδια στιγµή, η παρατεταµένη ξηρασία στο Βορρά επηρεάζει δυσµενώς και την παραγωγή γάλακτος µε τους συντελεστές της αγοράς να προβλέπουν σταδιακή περαιτέρω αύξηση των τιµών στο αγελαδινό κατά το δεύτερο εξάµηνο του τρέχοντος έτους (2018).
Σημειωτέον ότι οι διεθνείς τιµές στα µαλακά σιτάρια ήδη ακολουθούν ένα επίµονο ράλι διαρκείας, καταγράφοντας µια άνοδο σχεδόν 15% από τα µέσα Ιουλίου. Οι λόγοι συνδέονται προφανώς µε τα προβλήµατα στις ευρωπαϊκές σοδειές και στη Μαύρη Θάλασσα.
Οι αναλυτές θεωρούν κάτι παραπάνω από βέβαιο ότι η άνοδος αυτή θα περάσει σταδιακά και στα σκληρά σιτάρια, όπου, η αγορά, τουλάχιστον για τη χώρα µας, παραµένει σχεδόν αµετακίνητη. Επικρατεί ωστόσο η αίσθηση ότι τα χαµηλά τα έχουµε δει και κρίνοντας από τη διεθνή κατάσταση το πιθανότερο σενάριο είναι αυτό της αργής ανόδου, ειδικά αν φθάσουµε στον Νοέµβριο και αποτυπωθεί στις νέες σπορές η απογοήτευση των παραγωγών.
Κρίνεται επικρατέστερο πάντως το σενάριο της αργής ανόδου, γιατί τα αποθέµατα παγκοσµίως είναι ακόµα πολλά. Σε κάθε περίπτωση, η καταγεγραµµένη ήδη άνοδος στην τιµή των µαλακών σιταριών, οδηγεί νοµοτελειακά το σκληρό σε υψηλότερα επίπεδα, καθώς ποτέ η µεταξύ τους διαφορά δεν ήταν τόσο µικρή.
