Η μεγαλύτερη πλεξούδα σκόρδου παγκοσμίως είναι πλέον Ελληνική, Εβρίτικη φτιαγμένη με τα μοναδικά σκόρδα της Νέας Βύσσας, Τοποθετώντας στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες τη Νέα Βύσσα Ορεστιάδας .

Η τεράστια πλεξούδα σκόρδου είναι 612 μέτρα και 70 εκατοστά,  ανακοινώθηκε στην Διεθνή Έκθεση Alexpo 2018 της Αλεξανδρούπολης και αξίζουν πολλά συγχαρητήρια σε όσους συμμετείχαν σε αυτή την προσπάθεια.

Το ρεκόρ Γκίνες κατείχε ως τώρα η Ουγγαρία  με 255 μέτρα.

Η ιδέα του Επιμελητηρίου Έβρου και του Προέδρου του Χριστόδουλου Τοψίδη (που κατάγεται από τη Νέα Βύσσα), υλοποιήθηκε με την συμμετοχή και σύμπραξη όλων και πρωταγωνιστές φυσικά τον Συνεταιρισμό σκορδοπαραγωγών της χωριού των σκόρδων και της Δήμητρας Ατανάσοβα-Τζορίδου, που διαθέτει μοναδική δεξιοτεχνία και ταχύτητα στο πλέξιμο των σκόρδων .

Η δημιουργός αυτού του ρεκόρ Δήμητρα Ατανάσοβα-Τζορίδου, η πιο γρήγορη πλέκτρια κάτοικος Ν. Βύσσας, χρειάστηκε περίπου 16 ώρες  και περισσότερους από δύο τόνους σκόρδα, για να σχηματιστεί η ενιαία πλεξούδα των 612 μέτρων και 70 εκατοστών. «Ήταν πάρα πολύ δύσκολη εμπειρία. Ευτυχώς τα καταφέραμε. Τα πήγαμε πάρα πολύ καλά. Περάσαμε το Ρεκόρ Γκίνες και το προσπεράσαμε με αρκετά μέτρα», δήλωσε μετά την ολοκλήρωση του δύσκολου εγχειρήματος η κ. Τζορίδου, που αν και ήταν εκείνη που το έφερε εις πέρας δεν παρέλειψε να ευχαριστήσει όλους όσοι συνέβαλαν στην προσπάθεια και τη στήριξαν.

Η πρόκληση για την επίτευξη του ρεκόρ είναι ότι σύμφωνα με τους κανόνες του Γκίνες, απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε ξένου σώματος για την δημιουργία πλεξούδας,  γεγονός που σημαίνει ότι μόνο ΕΝΑ άτομο την φορά μπορεί να πλέκει.

Οι γυναίκες της Βύσσας πλέκουν ασταμάτητα με σκοπό να καταρρίψουν το ρεκόρ της μεγαλύτερης πλεξούδας σκόρδου!

 Ο αρχικός στόχος ήταν η πλεξούδα να φτάσει σε μήκος τα 300 μέτρα, καταρρίπτοντας το Ρεκόρ που κατέχει η Ουγγαρία τα 255 μέτρα, από το 2006.

Το Επιμελητήριο Έβρου, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επεξεργασίας και Εμπορίου σκόρδου Νέας Βύσσας και οι πλέκτριες χρησιμοποιώντας πάνω από 20 χιλιάδες σκόρδα, κατέρριψαν το ρεκόρ των 255 μέτρων που είχε η Ουγγαρία και πέτυχαν υπερδιπλάσιο.

«Σήμερα γιορτάζει όλη η Βύσσα και πιστεύω ότι το αξίζει. Θέλω να ευχαριστήσω όλον τον κόσμο, για την υποστήριξη. Τους φίλους μου, το σύλλογο, στην οικογένειά μου, το Επιμελητήριο Έβρου, το συνεταιρισμό σκορδοπαραγωγών», σημείωσε χαρακτηριστικά

Στην Νέα Βύσσα του Έβρου παράγεται το 70% της εθνικής παραγωγής, ενώ οι παραγωγοί στο σύνολο ξεπερνούν τους 150. Παράλληλα, ένα ποσοστό 10% αυτής της παραγωγής εξάγεται στην Ρουμανία και την Γερμανία, ενώ τα σκόρδα Βύσσας είναι διαθέσιμα σε ελληνικά παντοπωλεία στην Αυστραλία. 

Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χριστόδουλος Τοψίδης αναφέρει “Έχουμε αναφερθεί ότι ένας βασικό άξονας της στρατηγικής μας ως επιμελητήριο είναι η σύνδεση του πρωτογενή με τον δευτερογενή τομέα. Οι επιχειρηματίες θέλουν σταθερή και ποιοτική παραγωγή ενώ οι παραγωγοί επιζητούν απορρόφηση και δίκαιες συμφωνίες” και συμπλήρωσε “Ο Έβρος έχει στην φαρέτρα του ένα προϊόν που τεκμηριωμένα υπερέχει απο τα αντίστοιχα που διατίθενται στην αγορά. Η πρόκληση μας είναι να σχεδιάσουμε την ανάπτυξη του μεθοδικά και με σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την μεταποίηση”.

Ο πρόεδρος του αγροτικού συνεταιρισμού παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας σκόρδου Ν. Βύσσας, Αναστάστιος Γιακμοκλίδης, που διέθεσε τις 20.000 σκόρδα, υπογράμμισε πως «στη Βύσσα παράγεται το 60-70% της ελληνικής παραγωγής σκόρδου ανά την Ελλάδα. Είναι ένα πολύ ποιοτικό προϊόν στο οποίο προσπαθούμε να δώσουμε ένα brand name».

Τέλος, ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης της Π.Ε. Έβρου, Πασχάλης Παπαδάκης, έκανε ειδική μνεία στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου προϊόντος. «Πριν τρία χρόνια, και σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Ορεστιάδας, κάναμε ανάλυση και σύγκριση του σκόρδου Ν. Βύσσας με πέντε άλλα σκόρδα τόσο εγχώρια όσο και εξωτερικού. Διαπιστώθηκε ότι τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του είναι τα καλύτερα, ενώ η ουσία αλλισίνη που βοηθάει σε πάρα πολλές ασθένειες, είναι πολύ περισσότερη σε ποσότητα και ποιότητα σ' αυτό το σκόρδο, που θα έπρεπε ήδη να είναι Π.Ο.Π.»

Σημειώνεται πως, μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, που πραγματοποιήθηκε στον χώρο της έκθεσης «Alexpo 2018» στο λιμάνι της Αλεξανδρούπολης, τα 20.000 σκόρδα, που αντιστοιχούν σε καλλιέργεια περίπου δύο στρεμμάτων, διενεμήθη στους πολυάριθμους επισκέπτες της έκθεσης, η αυλαία της οποίας έπεσε, χθες βράδυ, με την κατάκτηση της σημαντικής αυτής διάκρισης.

Το βράδυ της μεγάλης επιτυχίας γιορτάστηκε  με αυθεντικό θρακιώτικο γλέντι.

Συγχαρητήρια αξίζουν σε όλους που συνέβαλλαν στη σημαντική αυτή επιτυχία για την περιοχή του Έβρου .