Όταν ακούς Καθαρά Δευτέρα σου έρχονται στο μυαλό λαγάνες, χταποδάκια, ντολμαδάκια, ταραμοσαλάτες, ουζάκια, μπίρες, χαρταετοί. 

Αλευρομουτζουρώματα

Η ημέρα της Καθαράς Δευτέρας έφτασε και η ΕΣΕΕ απέστειλε Ενημερωτική Εγκύκλιο στις Ομοσπονδίες και τους Εμπορικούς Συλλόγους, η οποία διευκρινίζει το πλαίσιο λειτουργίας των καταστημάτων, το καθεστώς πληρωμής των μισθωτών υπαλλήλων την ημέρα αυτή, καθώς και το κόστος του σαρακοστιανού τραπεζιού.

Χαρούμενη διάθεση, ξεφάντωμα, και ζωντάνια στην πιο κεφάτη γιορτή του χρόνου υπόσχεται το πρόγραμμα των φετινών αποκριάτικων εκδηλώσεων, που έχουν διαμορφώσει ο Δήμος Κατερίνης και ο Οργανισμός Πολιτισμού (ΟΠΠΑΠ). 

Η Ελληνική Αστυνομία, λόγω της αυξημένης κίνησης των εκδρομέων από και προς τα αστικά κέντρα και ενόψει του φετινού εορτασμού των εορτών των Απόκρεω και της Καθαράς Δευτέρας, λαμβάνει 

Ο Δήμος Πύδνας-Κολινδρού σας προσκαλεί την  Καθαρά Δευτέρα 14 Μαρτίου,  & ώρα 11.00

 Η Καθαρά Δευτέρα σηµατοδοτεί τη λήξη της αποκριάς και την έναρξη της νηστείας.

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα, λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

Τις παραδόσεις με δρώμενα ελκυστικά για μικρούς και μεγάλους συνδύασαν αρμονικά οι εορταστικές εκδηλώσεις, για τις Απόκριες και τα Κούλουμα, που με ιδιαίτερη επιτυχία διοργάνωσαν ο Δήμος Κατερίνης και ο Οργανισμός Πολιτισμού (ΟΠΠΑΠ).

Παρά τις άστατες καιρικές συνθήκες που επικράτησαν  στην Κατερίνη, άτομα όλων των ηλικιών δεν πτοήθηκαν από τη βροχή και συμμετείχαν  σε μία πανδαισία χρωμάτων, ήχων, ένα χαρούμενο πάρτυ, με πολύ κέφι, χορό, στην Πλατεία Ελευθερίας και παράλληλα τον πεζόδρομο και τους γύρω δρόμους, το οποίο διοργανώθηκε από τον Δήμο Κατερίνης.